燻製加工品の燻製工房燻香(けむか)/燻製ランチ&カフェ「けむかフェ」福岡県春日市

イベント

けむかイベント

           燻香イベント予定          


           燻香イベントの記録          

近況報告・参加予定イベント等 365日のけむか情報をfacebookにて公開中です。


2014年4月までのけむかイベントは下記一覧をご覧ください。

4月19日サンメッセ鳥栖3階で開催される食育フェスタに
燻製工房燻香が出店します。

セリホットドッグ



先日食育フェスタ限定商品のセリのソーセージを製造しました。

長さが20センチ超えるものでボリュームたっぷり、

セリがソーセージの肉の味を高め

九州産小麦と天然酵母で作ったパンと

お互い味を高めあいます。

1個400円、50個限定ぜひお早めにご来場ください。


ホームページを見たというとさらにサービスが付きます。

開催時間は10時から16時まで

なお当日は春日市の店舗お休みします。




第1回 福招き猫まつりに参加致しました。

2014/02/25
2/22(土)~23(日)福招き猫まつりに参加致しました。

こちらのイベントでは、「ねこバーガー販売」と「新作燻製試食会」を致しました。

ホームページを見て、来て下さった方もいらっしゃいまして大変嬉しい限りです。

今後も様々なイベントに参加致しますので、沢山の方とお会い出来る日を

楽しみにしております。




第1回 福招き猫まつりに参加致します

有限会社ビクトレージ 主催
「第1回 福招き猫まつり」にてコラボ致します

燻製工房けむか

有限会社ビクトレージ様とコラボ商品を販売致します!!(右は参考写真)
また、この会場にて新商品を発表予定★
開催日 2014/2/22(土)~23(日)

時 間 10:30~17:00

開催場所 福岡県朝倉郡筑前町二100番地1

アクセス 西鉄山家道バス停下車、徒歩1分

駐車場 有
※雨天時も変更なく実施致します。

燻製工房けむか

是非☆ご来店下さい










九州の食®EXPOに出店致します。終了しました

九州の食®EXPO実行委員会 主催

燻製工房けむか

九州の食®EXPOに出店致します。
2月10日はビジネスデーとして業界関係者対象の商談会とセミナー、開催記念交流会、11日は一般参加者も含めての展示即売会とイベントが行なわれます。
ご来店時に「ホームページを見た」とお伝え下さい。素適な特典お付けいたします☆


開催日 ビジネスデー:2月10日(月)正午~午後5時
    一般公開:2月11日(祝)午前10時~午後4時

会  場 西日本総合展示場 新館(北九州市小倉北区浅野3-8-1)
ブース  D-7 

入場料 無  料(交流会のみ有料)

催し予定 燻製ベーコン
     ☆作り手の思いがこもった、安心安全な滋味あふれる美味しいベーコンです。

燻製工房けむか

是非☆ご来店下さい





2013/01/21
TNC『華丸大吉のなんしようと?』の取材を受けました

昨日、福岡ではおなじみ★お笑い芸人の華丸大吉さんのレギュラー番組

TNC『華丸大吉のなんしようと?』の取材を受けました。

燻製工房けむか

ゲストは「藤井隆さん」

録画でしたが、リハーサルなしに進めていくのにびっくりしました。

この模様の放送詳細は…
放送局:テレビ西日本
番組名:華丸・大吉のなんしようと?
放映時間:金曜日19:00~19:57
放送予定日:2月7日
     (一部の地域2月14日)



是非☆ご覧ください!!






けむかテレビ取材予定
2013/01/20
TNC『華丸大吉のなんしようと・』にてテレビ放映して下さるという事で
取材に見えられます

その模様の放送日は「02月07日TNC『華丸大吉のなんしようと?』」にて。
是非ご覧ください★






女子商マルシェ

2013/11/23・24
福岡女子商業高校「女子商マルシェ」に今年も出店致しました。
生徒さんのお力で、今年もホットドッグが大繁盛!!

けむか
けむかイベントホットドッグ
チーズソーセージホットドッグ


今年の「燻香」「女子商」オリジナル商品は『チーズ入りソーセージ』☆
また、女子商限定の燻製詰め合わせ☆『女子商パック』も販売しておりました。
他にも燻香お馴染みの商品も販売しておりましたので、
今回足を運べなかった方も、次回は是非足をお運び下さい。

女子商の皆さんお疲れ様でした。






九州食の展示商談会 2013 in くまもと に出店予定!!終了

九州食の展示商談会実行委員会 主催
「九州食の展示商談会 2013 in くまもと」に出店致します

開催日 2013/11/20(水)~11/21(木)

時 間 20日は10:00~17:00   最終日21日は10:00~16:00

会 場 グランメッセ熊本
     詳しくは「九州食の展示商談会HPまで」




女子商マルシェに出店予定!!終了

福岡女子商業高校 主催
女子商マルシェに出店致します

女子商の方と打ち合わせを重ねた「オリジナル商品」も販売致します!!
商品の詳細は…当日のお楽しみに☆
開催日 2013/11/23(祝日)~11/24(日)

時 間 10:00~15:00

会 場 福岡女子商業高校
     ☆当日、駐車場あり。(グラウンドを駐車場として開放)




地元ケーブルテレビさん取材の上

『女子商マルシェ』の打ち合わせ

2013/11/09
地元のケーブルテレビ「ケーブルステーション福岡」さんが取材に来て下さり、
『女子商マルシェ』の打ち合わせが行われました。

取材風景
取材カメラ付2取材カメラ付1
放送時間を知りたい方は、是非「けむかTOP」をご覧ください!!


西原さんと生徒 作業風景
今作っている商品こそ秘密にしている「オリジナル商品」です。
販売より一足先に、お披露目致します。(詳しい中身は当日までお楽しみに★)
本日は午前の部・午後の部に分かれて指導致しました。

作業アップ 作業アップ2 ソーセージ作業拡大
皆さん初めてにしては上出来です。

作業風景2 最終指導
最後は当日に向けて、念入りにミーティング。
一人でも多くのお客様に「自慢の燻製」をご賞味頂きたく思っております。

全員集合

是非『女子商マルシェ』にご来店ください!!お待ちしてます★




チャレンジフェスタ2013に出店予定!!終了

福岡県中小企業家同友会 福岡地区会 主催
「チャレンジフェスタ2013 in Fukuoka」に出店致します

開催日 2013/11/15(金)

時 間 10:00~17:30

会 場JR博多 シティアミュプラザ博多 9F/ JR 九州ホール

※ご当地ゆるキャラもやってくる!!
※ブースを回ってアンケートに答えると、必ず当たる!!大抽選会開催しております!!
是非☆ご来店下さい



『家と暮らしを考える33日間』にて講演致します!!  終了

『家と暮らしを考える33日間』実行委員会 主催
「食と住宅セミナー -家族で食を楽しむ工夫とは?-」と題しまして「家族でできる簡単燻製の作り方」を講演致します。
是非☆足をお運び下さい。

開催日 2013/11/03(日)

時 間 14:00~16:00

会 場 博多リバレイン 2F


未来工房「ふるさと感謝祭」にて

自慢の燻製商品配布致します!!  終了

未来工房様 主催
第6回『ふるさと感謝祭』にて「燻製ソーセージ」「燻製卵」を配布致します。
開催日2013.11.02(土)

会 場時 間 ※会員限定ですので、申し訳ありません。非公開となっております。 

会員の皆様は、是非★足をお運びください!!!
未来工房様URL http://www.miraikohboh-mura.com/Diary/2013/10/112.html






第6回 こだわりの収穫祭に出店予定!!  終了

九州産直「生産者の会」主催
第6回『こだわりの収穫祭』に出店致します


今回は新作「味噌ハム」のお披露目も行います!!
田島屋様の「麦みそ」、産直様の「走る豚」との贅沢なコラボ商品です!!
是非お越しください!!
開催日 2013/10/27(日)

時 間 10:00~15:00

会 場 平田産業 (住所:福岡県朝倉市甘木1330)

T E L  0946-22-2122

アクセス 電車にて JR乗換→(甘木鉄道)甘木駅下車 徒歩5分
     バスにて 博多駅よりバスターミナル2F[400]甘木営業所行
          バス停「朝倉総合庁舎入口」下車 徒歩6分
     車にて 甘木I.Cより約8分

    ※倉庫内にて開催ですので『雨天決行』!!

    ☆また現地購入後、発送も可能です!!(翌日着☆発送可能)
    ☆様々な催し物もございますので、是非ご来場ください!!
    イベント内容 ①菜種油しぼり体験 ②梨の皮剥き競争 ③餅つき ④ビンゴ大会…等々
    ☆ミツル醤油さまも出店致します!!

URL:http://sancyoku-club.com/





田島屋味噌・柴田さんとの対談

2013/10/23
今回・新作「味噌ハム」のお披露目と今後の事で、田島屋味噌・柴田さんと打ち合わせを行いました。
(※お披露目に関して詳細は上記「産直様『収穫祭』」をご覧ください。)
写真はその打ち合わせ模様。
画像の説明 味噌仕込み燻製写真1






ミツル醤油・城さんとの対談

2013/10/09
今回、ミツル醤油様とコラボした「燻製醤油」を企画中です。
写真はその打ち合わせ模様。
画像の説明

画像の説明   画像の説明


商品情報は出来上がり次第ご連絡いたしますので、お楽しみに。




10/8の燻製豆腐アレンジ講習会

2013/10/08
九州産直クラブさん主催による 「燻製豆腐アレンジ講習会」を開催致しました。
講習会様子3講習会様子4
本日は「けむかフェ」にも提供していない、『燻製豆腐ココア味ペースト』をお披露目致しました。
燻製豆腐が、デザートとしても活躍する事を期待しております。
燻製豆腐のペーストアレンジ1燻製豆腐テリーヌ燻製豆腐のペースト燻製豆腐のココアペースト燻製豆腐コロッケ
【写真左より順に】:燻製豆腐(以下省略)ペーストのカナッペ、寒天寄せ、ペースト(基本)、ココア味ペースト(本日初公開)のカナッペ、コロッケ
※今回のお写真にはありませんが、ココア味ペーストはアイスにのせて頂くのが一番おススメです。





10/8の燻製豆腐アレンジ講習会の事前打ち合わせ

2013/10/02
九州産直クラブさん主催による 10/8「燻製豆腐アレンジ講習会」を開催致します。
その事前打ち合わせを10/02に行いました。
材料(説明書付)画像の説明燻製豆腐ペースト工程1
燻製豆腐ペースト試食アイス燻製豆腐ペーストのせ燻製料理3(縮小)

ご参加して下さる方は、美味しいレシピの数々をお楽しみに!!




RKB「今日感テレビ」さんにて生放送

2013/9/20
この間9/12にRKB「今日感テレビ」さんにて、
生放送して下さった時のリハーサル風景です。

RKB取材風景1 RKB取材風景2 RKB取材風景3

夏のテニス合宿

画像の説明

2013/8/26
こちらの写真は、個人的な内容になりますが、

夏のテニス合宿での食事模様。
ヤマメを始め、さまざまな食材で串焼きを楽しみました。


美味しそうに撮れたので、皆様にも写真にておすそ分け。

やはり、炭焼きが一番ですね。

まだ、食べられた事がない方は、是非一度・食べてみて下さい。


女子商マルシェ 全体ミーティング

女子商マルシェ

2013/8/19
 11/23・24「マルシェ」開催に辺り、全体ミーティングが燻香で行われました。
打ち合わせする度に、開催日が待ち遠しい限りです。

若きパワーを貰いつつ「マルシェ」頑張って参ります!!

当日限定のオリジナルソーセージを,生徒さんと一緒に企画しております。

皆さま是非ご来店下さいませ。


ほのぼの市参加

福岡市早良区パンティで開催された市場に参加しました。
  薫製醤油・オリーブオイル・ホットドッグを販売しました。


春日西小職場体験

春日西小職場体験
春日西小職場体験

2013/7/23
 春日西小の6年生3人が職場体験のため、来店されました。
 生徒さんが用意した質問票に従って、燻製の作り方や販売方法を説明し、
実際にソーセージを焼いてホットドッグを作って試食しました。


女子商マルシェ 打ち合わせ

女子商マルシェ
女子商マルシェ

2013/7/19
 11/23・24に那珂川町立福岡女子商業高校で開催予定のマルシェへ出店するため、顧問の先生と生徒4名が打ち合わせに来店されました。
 当日限定のオリジナル商品を生徒さんと一緒に企画する予定です。


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