燻製加工品の燻製工房燻香(けむか)/燻製ランチ&カフェ「けむかフェ」福岡県春日市

:商品案内

見出し飾り(こだわりの燻製商品)

各単品商品の右下画像をクリックすると、一部商品は「アレンジレシピ」を公開中です。
調理方法に迷った方!!是非ともチェックしてみて下さい!!

レシピ新着情報

2014/06/02 スモークトマト更新
2014/05/01 ビーフジャーキー更新
2014/04/01 燻製しょうゆ更新
2014/03/18 豆腐・ベーコン更新


この度、消費税8%に伴い、商品金額を変更しております。
何卒ご理解の上、ご了承頂きますよう よろしくお願い致します。

商品の価格は、すべて消費税込の価格です。

新商品
スモークトマト

スモークトマト  

378円  
(6個入り40グラム)  

食べ方はココをクリック

熊本県松橋レインボーグループの減農薬「千果ちか」を塩麹をまぶしてゆっくり燻製。トマト事態の甘みがぐっと凝縮、いろんなトッピングに

燻製豆腐

燻製豆腐 

小 380円  (65g) 

大 540円  (130g) 

「燻製豆腐の食べ方」はここをクリック

福岡県荒木豆腐の九州産大豆のふくゆたかの木綿豆腐をみそ漬けしました。和風チーズのような食感が楽しめます。

燻製たまご

燻製卵  

220円  
(2個入)   

燻製たまご

佐賀県みのり農場の卵を使用。
醤油ベースの漬け込み液に一日漬けました。半熟の黄身が旨い。

ベーコン

ベーコン  

ブロック 1,080円  (200g)   

スライス  540円  (100g)   

ベーコン

九州産豚を塩・砂糖・香辛料をまぶし、燻製しました。そのまま焼いても料理のダシとして煮込みにも。

ハム もも

ももハム 

ブロック 1,080円  (200g) 

スライス  540円  (100g) 

ハム もも(調理例)

九州産豚もも肉を塩漬け燻製しました。赤身のハムの豚肉本来の味が楽しめます。

ハム ロース

ロースハム 

ブロック 1,080円  (200g) 

スライス  540円  (100g) 

ロース(調理例)3

九州産豚ロース肉に国産桜チップを使用し、軽く煙をかけています。
すこし厚めのステーキに最適。

スモークチキン ナチュラル、黒胡椒

スモークチキン 

ナチュラル 540円 
 (200g) 

黒こしょう 560円 
 (200g) 

スモークチキン(調理)

九州産鶏を使用。醤油ベースに漬け込んでいますので鶏のハムとしてそのまま食べられます。料理の具材として煮込みなど幅広く使えます。

チキン&ポーク

チキン&ポーク 

ソーセージ 

540円 
(4本入り) 

ソーセージ鉄板

九州産豚を使用。
季節限定です。
今年はシシトウ入り。ピリッとした辛さが最高。

}}                

#style(style=width:45.5%;float:left;text-align:left;margin:2px;padding:10pt 0px 0px 20px;border:5px solid #A3303E;background-color:#eeeee;height:310px; overflow:hidden;;line-height:1.3em){{
#show(tikinsoseji.jpg,aroundl,,チキン)
RIGHT:チキン・おから

ソーセージ 

RIGHT:380円 
(4本入り) 
#clear
#show(tikinsoseji2.jpg,aroundr,,チキン・おからソーセージ)
九州産鶏を使用。
博多明太子入りや、おから入りがあります。軽くボイルして食べるのがお勧め。


ポーク

ポーク・チキン

ソーセージ 

450円 
(4本入り) 

ポーク・チキンソーセージ

九州産豚を使用。
ナチュラルとパセリ入りがあります。油をひかずフライパンで焼いて下さい。

ビーフジャーキー

ビーフ  

ジャーキー 

540円 
(30g) 

食べ方はココをクリック

九州産牛もも肉を醤油ベースの調味液に漬けました。
少し温めると出来立ての香りが味わえます。

スモークレバー 

スモークレバー 

430円 
 (35g) 

レバー(調理)

熊本県天草大王のレバーを使用。
レバー好きにはたまらないお酒のつまみに最高。

ハツ&ズリ

ハツ&ズリ 

430円 
 (35g) 

ずり(調理)

熊本県天草大王の心臓と砂ズリを使用。調味液に漬け込み燻製しました。くせのない味と歯ごたえがビールに合います。

ほたて

燻製ほたて 

430円 
 (2個入) 

ほたて(調理)

北海道産ホタテを醤油ベースの調味液に漬け燻製。ホタテ本来の旨味を燻製の香りが盛り上げてくれます。

いぶりたかな

燻製高菜  

430円 
 (40g) 

たかな(調理例)

熊本県阿蘇産の新高菜を燻製しました。シャリシャリ感のあとに燻製の香りが追いかけてきます。

えのき

えのき 

430円 
 (35g) 

えのき(調理例)

福岡県八女広川産直の富田さんこだわりの無薬剤エノキを天日干し、塩麹をまぶし燻製しました。畑のするめと呼ばれ、そのまま食べても炊き込みご飯の具材としても美味。

燻製しょうゆの秘密

燻製しょうゆ 

1000円 
 (50cc) 

気になる食べ方は?

福岡県糸島市のミツル醤油の桶仕込み生成り醤油を広葉樹のチップで燻製しました。和食・洋食・デザートのも合う燻製調味料です。

燻香こしょう

燻香胡椒 

860円 
 (40g ミル付) 

サラダ

インドネシア産黒胡椒の粗挽きを燻製しました。
胡椒の香りと煙の香りのコラボ感がたまりません。

燻製岩塩

燻香岩塩 

860円 
 (80g ミル付) 

サラダ

イタリアシシリー島産の大粒岩塩を燻製しました。
ミルで挽くと煙の香りが広がります。

燻香オリーブ

燻香オリーブ 

1,300円 
 (100cc) 

サラダ

イタリアシシリー島でとられたエキストラバージンオイルを広葉樹のチップで燻製しました。和食にも合う燻製調味料です。

商品に関するお問い合わせはこちら
商品お問い合わせボタン?

        

▶お支払方法
お支払方法は、クレジットカード、銀行振込(郵便振替)、代金引換よりお選びいただけます。
お支払についてのをご確認ください。
◆銀行振込(郵便振替)の場合は、ご注文後7日以内にお支払いください。
銀行振込(郵便振替)の場合、振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。


画像の説明画像の説明


▶お届け先・送料について
お買い上げいただいた商品は、クロネコヤマトクール便 または チルドゆうパックにてお届け致します(お選びいただけません)。
送料は全国一律980円です。代引の場合、代引き手数料が別途315円かかります。
お届け時間のご指定を承ります。ご注文画面にてご指定ください。

午前中・12時~14時・14時~16時・16時~18時・18時~20時・20時~21時

※ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
お届け・送料についての詳細はこちらをご確認ください。

画像の説明

▶返品交換について
●返品について
・商品の特性上、お客様のご都合による返品はお受け致しかねます。
・当店の責任による不良・破損品、または注文内容と異なる商品が届いた場合、商品到着後2日以内に返品の旨をメールにてご連絡の上、2日以内にご返送をお願いいたします。
・商品到着後3日以上経過した商品に関しましては、一切返品は受け付けられませんのでご注意ください。
・不良品交換、誤品配送交換の場合は当社が送料を負担いたします。
●返金について
返品商品到着確認後、3営業日にご指定口座にお振込いたします。
●返品連絡先
有限会社 燻香(けむか)
〒816-0846 福岡県春日市下白水南3丁目101番
TEL:092-589-5188
担当者:西原礼二

▶店舗情報
燻製工房 燻香(けむか)
〒816-0846 福岡県春日市下白水南3丁目101番
TEL:092-589-5188 FAX:092-589-5199
営業時間10:00~18:00 定休日:毎週日曜日

▶個人情報の取り扱いについて
当店は、インターネット通販を通じて知り得たお客様の個人情報を、当店からのお知らせ及び配送業者への委託にのみ使用し、お客様に無断で第三者に譲渡・漏洩することは絶対にございません。
安心してご利用くださいませ。
但し、警察・裁判所等法的機関から提示を求められた場合はこの限りではございません。

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional